Pangan

Lokakarya diselenggarakan di Jakarta, pada tanggal 20-21 Juli 2004 dan diperoleh beberapa rumusan sebagai berikut : Dengan jumlah penduduk sebesar 216 juta jiwa, Indonesia seharusnya mampu memproduksi beras paling sedikit 33 juta ton/tahun agar ketahanan pangan   dan stabilitas harga beras dapat tercapai. Upaya-upaya untuk mencapai kembali swasembada beras yang pernah dicapai  pada tahun 1984 perlu [...]

Kebijakan Raskin dipandang sebagai langkah strategis mengingat perannya yang sangat berarti dalam membantu menyediakan kebutuhan pangan bagi masyarakat miskin yang jumlahnya relatif banyak. Penelitian didasarkan pada pendekatan survei yang dilakukan di wilayah Jawa dan Indonesia bagian timur, dengan  meneliti masalah yang berkaitan dengan sistem distribusi, pelaksanaan distribusi, sasaran penerimaan manfaat, model supervisi dan pengendaliannya serta [...]

Tujuan umum adalah untuk melakukan evaluasi terhadap pelaksanaan program Raskin. Dalam penelitian, populasi dibagi menjadi dua kelompok, yaitu populasi pelaksana program Raskin dan populasi rumah tangga yang menerima maupun tidak menerima Raskin. Pengolahan data dilakukan dengan menerapkan metode analisis deskriptif dengan rangkuman statistik dalam bentuk tabel silang atau grafik. Berdasarkan pengamatan di 8 (delapan) propinsi [...]

Studi dilakukan di enam propinsi dengan tujuan mengkaji berbagai permasalahan yang terjadi dalam kegiatan survei gabah/beras di lapangan, serta mencari solusi yang dapat dituangkan dalam survei yang komprehensif serta dapat dikembangkan. Survei ini juga bertujuan meneliti dan menguji berbagai peralatan survei (alat pengukur kadar air, alat pendeteksi gabah hampa, alat pengambil contoh gabah/beras yang akurat, [...]

Pengujian bertujuan untuk menguji efektifitas mesin pengering, mempelajari aspek teknis maupun ekonomis dan meneliti kualitas gabah hasil pengeringan (milling quality). Pengujian dilaksanakan di kawasan pergudangan Dadap-Tangerang dan di BPTP Tambun Jabar. Penelitian manggunakan gabah GKP 11,5 ton dengan varietas gabah yang berasal dari Serang-Banten, 10 ton untuk uji pengeringan mekanis dan 1,5 ton untuk pengeringan [...]

Studi/kajian terhadap kebijakan perberasan di tujuh negara (Amerika Serikat, Vietnam, China, Thailand, India, Philipina, Malaysia) dilakukan untuk mengidentifikasi kebijakan perberasan di negara eksportir dan importir beras, serta menganalisa pengaruh kebijakan perberasan tersebut terhadap petani dan industri perberasan Indonesia. Metodologi yang digunakan adalah kajian mengunakan data sekunder berupa publikasi tentang kebijakan perberasan di tujuh negara tersebut. [...]

Sektor pertanian pangan  merupakan  sektor strategis dilihat dari berbagai aspek.  Pertama, sektor pertanian pangan merupakan sektor integral untuk mengurangi  kemiskinan.  Dimensi peran ini dapat dilihat dalam beberapa hal, yang pertama, kontribusi subsektor pertanian pangan dalam kemiskinan di Indonesia. Tidak kurang dari 60% orang miskin di Indonesia bergantung pada sektor pertanian pangan. Upaya untuk meningkatkan produktivitas [...]

Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji efikasi fumigan yang akan digunakan Bulog pada dosis yang telah direkomendasikan oleh Komisi Pestisida dalam skala lapang. Efikasi fumigan diuji dengan mengukur konsentrasi gas selama perlakuan fumigasi dan mortalitas serangga uji yang diletakkan pada tumpukan beras yang difumigasi serta pengamatan mortalitas serangga uji, setelah fumigasi (masa inkubasi) dilakukan di [...]

Penelitian ini bertujuan untuk mengumpulkan informasi yang berkaitan dengan proses giling gabah yang dilakukan oleh Mitra Kerja Perum Bulog dan Unit Pengolahan  Gabah Beras (UPGB) Perum Bulog pada kegiatan  Pengadaan Gabah Dalam Negeri dan Giling Gabah dan mendapatkan nilai rendemen giling gabah yang dijadikan dasar untuk diberlakukan secara nasional di lingkungan Perum Bulog. Penelitian ini [...]

Kajian ini bertujuan untuk  mengetahui seberapa  besar potensi wilayah-wilayah sentra produksi padi untuk melaksanakan Sentra Agribisnis Perberasan (SAP), sejauh mana cikal bakal SAP sudah berjalan di sentra-sentra produksi tersebut, mengetahui minat dan partisipasi petani dan mitra kerja dalam membangun pola kemitraan dan jaringan, menganalisis aspek-aspek usaha tani, faktor-faktor kendala maupun faktor-faktor penunjang (teknis dan non [...]